Битые огурцы

Знаете, почему азиаты такие стройные и энергичные? Потому что они не едят жирного и любят острые блюда. В их рационе много риса и овощей, а еще они любят необычные сочетания вкусов. 

Хотите узнать, что азиаты подают в качестве закуски – попробуйте салат из битых огурцов. Он точно вас заинтересует, если вы любите пряные закуски с освежающим эффектом. 

Особенности приготовления

Огурцы, главный ингредиент салата, отбивают кухонным молотком, чтобы они потрескались. Зачем? Чтобы они лучше впитали в себя маринад, ведь весь вкус данного блюда именно в нем. В составе маринада есть:

• соевый соус;
• рисовый уксус;
• кунжутное масло

Добавкой служат пер...