Ролл Калифорния

Если и есть что-то, что объединяет молодежь во всем мире, так это точно еда! И среди всех кулинарных изысков выделяются блюда японской кухни, а именно суши и роллы. Но есть все же один вид, который нравится большинству за потрясающий вкус и возможность прикоснуться в историю - и это роллы «Калифорния». 

История

История роллов «Калифорния» уходит корнями в 60-е годы 20 столетия. И хоть роллы и суши являются японским традиционным блюдом, именно этот вид появился в США. В то время японские повара в Лос-Анджелесе столкнулись с одной проблемой: американцам не нравились классические роллы, в которых было, по их мнению, слишком много сырой рыбы. Что для японца деликатес, то для американца перебор. 

В итоге повара решили адаптировать роллы п...