Do'stlaringiz, tanishlaringiz yoki mashhur kishilarning ijtimoiy tarmoqlarida ushbu noodatiy yashil ichimlikning suratlarini aniq ko'rgansiz. Ammo agar siz u bilan shaxsan tanish bo'lmasangiz, iRamen-da siz tanishib olishingiz mumkin, chunki matcha choyi Xitoy Tang sulolasi hukmronligi davrida boshlangan qadimiy tarixga ega qiziqarli ichimlikdir.

Buni birinchi bo'lib buddist rohiblar yasagan, ular yiliga bir marta choy barglarini yig'ib, keyin kukunga aylantirilgan va yalpiz va tuz bilan pishirilgan. O'simliklar soyada o'stirilganligi sababli ular ko'proq xlorofill va aminokislotalar hosil qiladi.

...